瀏覽數(shù)量: 3 作者: 本站編輯 發(fā)布時間: 2022-09-20 來源: 本站
“鮮”氣逼人惠澤萬家
氣調(diào)保鮮包裝 點亮品質(zhì)生活
名煒包裝機械有限公司生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機,為企業(yè)打造穩(wěn)定,優(yōu)質(zhì)的食品保鮮包裝,主營產(chǎn)品:氣調(diào)包裝機,氣調(diào)保鮮包裝機,名煒讓美味更新鮮。下面簡單介紹下氣調(diào)包裝機,氣調(diào)包裝(MAP)是在食品包裝內(nèi)充入一定比例的保鮮氣體,通過具有氣體阻隔性能的包裝材料密封包裝,以延長保質(zhì)、保鮮時間,保持食品原有的風味和口感。作為當今世界一項先進的食品保鮮包裝技術,氣調(diào)包裝可應用于生熟肉、魚、新鮮果蔬以及焙烤食品等的包裝,在歐美市場發(fā)展迅速,在中國市場也有著巨大的潛在需求和廣闊的發(fā)展前景。
隨著中國城市化進程的加速,人們對冷鮮肉的需求越來越大,對肉品安全和營養(yǎng)健康日益重視,食用保鮮的肉品正成為一個新的市場發(fā)展趨勢。食品工業(yè)采用一站式氣調(diào)包裝方案能夠保證肉品的新鮮質(zhì)感、純正口味、綠色環(huán)保和有吸引力的外觀包裝,滿足消費者的需求。
相比真空包裝和充氮包裝,應用一站式氣調(diào)包裝方案包裝的冷鮮肉無論在色澤、口感、營養(yǎng)價值還是貨架期等方面都更勝一籌,讓食品加工企業(yè)、超市和消費者多方受益。
食品加工企業(yè)通過采用氣調(diào)包裝技術,使冷鮮肉保質(zhì)又保鮮,從而增加產(chǎn)品的附加值,提升競爭力,樹立高質(zhì)衛(wèi)生的良好企業(yè)形象。同時,延長了冷鮮肉的保鮮期,減少肉品過早變質(zhì)帶來的浪費,有助企業(yè)減少配送次數(shù),擴大營銷范圍,提升效率和效益。
如今,大小超市中經(jīng)過氣調(diào)包裝出售的冷鮮肉,保持了鮮艷的色澤,透明可視,外觀多樣,吸引消費者的購買。較好的密封性和耐磨性,有效防止?jié)B漏和異味,減緩肉品變腐的速度,延長了貨架期,從而合理降低成本。
對于消費者而言,氣調(diào)包裝機讓人們享用到新鮮安全的冷鮮肉,保持原汁原味。即便澳洲牛排、優(yōu)質(zhì)牛舌這些肉品“貴族”也能鎖住新鮮,留住美味,減少營養(yǎng)價值的流失。氣調(diào)包裝的應用大大豐富了消費者的選擇,提升了生活品質(zhì)。
在智能化包裝時代,一站式氣調(diào)包裝方案全面迅速地解決了冷鮮肉規(guī)?;a(chǎn)、長距離運輸以及較長時間冷藏陳列中需要全程保鮮的難題。它將有助提升中國包裝業(yè)的整體技術水平,與國際市場進一步接軌,使肉品真正適應和融入現(xiàn)代大型市場、現(xiàn)代銷售模式;同時豐富“菜籃子”,滿足消費者的食用需求,提高人們的生活水平。
所謂食品的保鮮,就是要保持食品原汁原味的新鮮狀態(tài)。對熟食而言,就是要保持熟食品處于出品當天的新鮮程度。傳統(tǒng)包裝和儲存只能解決食品保質(zhì)的問題,而不能保持食品的新鮮。因為保鮮期的問題,使很多真正的特色食品行不出家門,銷不能隔夜,市場半徑非常狹小,從而喪失了龐大的消費群。
名煒包裝機械的氣調(diào)保鮮包裝機在很大程度上解決了食品保鮮問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,大大擴展了氣調(diào)包裝機生產(chǎn)廠家的市場半徑,同時也使消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品,在氣調(diào)包裝新鮮度和安全期之間為消費者做出了更好的平衡.