2022-11-22 盒馬鮮生的出現(xiàn)是眾多80、90后的至愛，現(xiàn)在都市生活的節(jié)奏加快，特別是工作生活節(jié)奏快的一線城市，很多年輕一代的消費者都不愿下班后去逛菜市場買菜做晚餐，因為不夠方便，不夠快捷。所以盒馬鮮生就代替以往不夠方便快捷的菜市場。 盒馬鮮生的品種繁多，有生鮮，有半成品，也有熟食，他們的產(chǎn)品包裝是怎么實現(xiàn)的呢？名煒小編帶您了解這種特殊的包裝方式“盒式氣調(diào)保鮮包裝”。盒馬鮮生里盒裝的產(chǎn)品都是采用氣調(diào)保鮮來進行包裝的，這類氣調(diào)包裝方便快捷，安全衛(wèi)生，在不添加防腐劑的情況下還可以延長食物的保鮮期。那么什么是“氣調(diào)保鮮”？我們一起來聊聊 氣調(diào)包裝的原理是：采用保鮮氣體（O2、C02、N2三種氣體按食品特性配比混合）
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2022-11-04 生鮮配送需要什么樣的包裝 從農(nóng)場到餐桌，生鮮食品的保鮮之路可謂關(guān)卡重重。生鮮供應(yīng)鏈上的任何一道程序都不容小覷。而對于加工包裝類企業(yè)來說，對食品保護、安全配送和新鮮食品運輸?shù)男枨笕找嬖鲩L，推動了整個行業(yè)的蓬勃發(fā)展。 1 在中國的名菜名點名小吃的榜單中，大部分品類是面向大眾市場的菜品，魚、雞、鵝、鴨、蝦占名菜類的前五位，老百姓日常喜愛的面條、餃子、包子、餅等品類，銷量很高，受到市場歡迎。 如慶豐包子、狗不理包子、知味觀的知味小籠、知味餛飩、云南建新園過橋米線、武漢蔡林記熱干面等，不僅是地方名吃，也走向了全國市場，深受全國百姓的喜愛。立足百姓市場，才是餐飲品類和餐飲企業(yè)做大做強的基礎(chǔ)。 2 文
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2022-10-18 好的包裝需要好的氣調(diào)包裝機 人靠衣裝，產(chǎn)品靠包裝，還真是這樣子。一件商品原本的質(zhì)量和外觀能吸引終端的消費者，但一件商品在擺到商場里去銷售的同時，能吸引客戶眼球的是產(chǎn)品的外包裝，只要擁有一定的特色，商品才具有吸引消費者的眼球，否則一切都將是紙上談兵。 我們都知道，每一個企業(yè)都試圖掌握市場的核心，但并不是多有企業(yè)只要努力都能達到的，靠的是設(shè)備獨有的特色，才能取得成功的結(jié)果。之所以能夠取得商家們的信任，就是能夠幫助商家的產(chǎn)品凸出商品的特色，能夠很好的把握消費者的每一個心理。那么氣調(diào)包裝機將是您凸出商品的特色很好的選擇。 隨著國內(nèi)包裝機械行業(yè)的不斷發(fā)展，各種包裝設(shè)備的得到了很廣的應(yīng)用，不行型號的氣調(diào)包
更多 2022-10-08 新鮮食品不僅是一種基本需要，而且也是衡量生活水平的一個標準，隨著中國城市化進程的加速，人們生活水平不斷提高，新鮮肉食品的市場將進一步擴大，消費者不再是僅僅選擇產(chǎn)品，更是選擇一種消費理念和消費方式。消費者日益重視肉食品的新鮮質(zhì)感、純正口味、綠色環(huán)保和有吸引力的外觀包裝。因此，食品工業(yè)需要開發(fā)新的食品包裝技術(shù)來滿足客戶的需求。由于社會的發(fā)展和消費者對高品質(zhì)食品需求的不斷增加，使用保鮮的肉食品必將成為一個新的市場發(fā)展趨勢，隨著中國經(jīng)濟的不斷高速增長，國內(nèi)消費水平的不斷提高，消費者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個新的經(jīng)濟增長點。同時也應(yīng)看到，國內(nèi)氣調(diào)保鮮包裝機設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)
更多 2022-09-29 氣調(diào)包裝中各種氣體的作用 CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中主要的抑菌劑；O2具有抑制大多數(shù)厭氧腐敗細菌的生長繁殖、保持生鮮肉的色澤、以及維持新鮮果蔬生鮮狀態(tài)的呼吸代謝的作用； N2是惰性氣體，一般不與食品發(fā)生化學(xué)作用，也不被食品所吸收，在氣調(diào)包裝中用做填充氣體，防止由于CO2等氣體從包裝內(nèi)逸出而使包裝塌落。對于不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例也不相同，對農(nóng)作物氣調(diào)包裝的關(guān)鍵是保持包裝材料的氧氣滲透性與產(chǎn)品的呼吸速度相匹配。 氣調(diào)包裝在食品中的應(yīng)用 1.CO2在食品包裝中的應(yīng)用 瑞典一公司推出采用充滿100％CO2氣體的包裝袋、容器、貯藏室來貯藏肉類
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